Fraude au menu : les tricheries du secteur alimentaire | Invitée : Virginie Barrère

jeudi 13 février 2020
10 h 30
Bibliothèque de Parc-Extension
421, rue Saint-Roch
Montréal (QC)
Carte du lieu

Laissez-passer disponibles dès le 30 janvier



L’alimentation est la cible de plus en plus de fraudeurs. Quelles sont leurs stratégies? Comment les consommateurs et producteurs honnêtes peuvent-ils se protéger? Que font les gouvernements? Autant de questions auxquelles répondra Virginie Barrère, chercheure à l’Université Laval. Une présentation du comité culturel Un temps pour l’art.

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